تارت الكاسترد و الفاكهه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفه سهله جدا و طعمها لذيذ و ممكن نحط اي حشوه و جارنش مختلفه
- 2 كوب دقيق
- كوب زبده
- 3/4 كوب سكر بودر
- معلقة بايكينج بودر
- ماء او حليب حسب الاحتياج
- رشة فانيليا
- للحشوه:
- كاسترد
- حليب
- للوجه:
- فواكه حسب الرغبه
- 1 في إناء نضع الزبده البارده مع السكر البودر و تضرب بالمضرب الكهربي حتي تتجانس المكونات
- 2 نضيف الدقيق و البايكنج بودر و الفانيليا و نقلب بملعقه خشبيه
- 3 نلم العجينه باليد بخفه بدون عجن كتير علشان قوامها يكون هش و لو احتجنا ماء او حليب نضيف حتي نحصل علي عجينه متماسكه
- 4 نفرد العجينه في قالب التارت و ندخلها الثلاجه نصف ساعه او اكثر حتى تجمد
- 5 نخرج العجينه من الثلاجه و نفرد عليها ورق زبده و نضع عليها ثقل (اي نوع بقوليات)حتي لا ترتفع
- 6 ندخل العجينه فرن مسبق التسخين
- 7 بعدما تتحمر الاطراف نشيل ورق الزبده و الثقل حتي تتحمر القاعده ايضا
- 8 بعدما تصبح ذهبية اللون نخرجها من الفرن و نتركها تبرد
- 9 نحضر الكاسترد نضيف مسحوق الكاسترد الي الحليب البارد و السكر حسب الرغبه و نقلبهم و نضعهم علي نار هادئه مع التقليب باستمرار حتي يغلظ القوام و نتركه ليبرد قليلا
- 10 نفرد طبقة الكاسترد فوق التارت و نزين بالفاكهه انا استخدمت برتقال و موز و يوسفي و نلمع الوجه بملعقة مربي مشمش مدوبه في ملعقة ماء دافئ
-
11
و تقدم بالهنا و الشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
